栗の甘露煮シロップで ミニ寒天デザート
lunadrop @lunadrop
栗の甘露煮シロップ、小さな甘味に活用レシピ。
他に活用方法として、みりんがわり、煮物の調味料として使いきります。
このレシピの生い立ち
若桃の寒天に続く、シロップ活用レシピ
栗の風味を甘納豆が吸って、美味。
栗の甘露煮シロップで ミニ寒天デザート
栗の甘露煮シロップ、小さな甘味に活用レシピ。
他に活用方法として、みりんがわり、煮物の調味料として使いきります。
このレシピの生い立ち
若桃の寒天に続く、シロップ活用レシピ
栗の風味を甘納豆が吸って、美味。
作り方
- 1
サーブしたい器に合わせてシロップの量は調節を。
参考までにシロップと水が1対1でも十分甘いです。 -
- 2
今回は甘露煮シロップ50ml、水は90mlで
小さな容器に四つ作りました。 -
- 3
甘納豆以外の材料を小鍋にかけて花びら麩を戻します。
-
- 4
思ったよりも花びら麩が水分を吸ったようで少な目になりましたが、
甘納豆を彩りに入れ冷ましてできあがり。 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21527855
