豚ともやしの味噌バター鍋〖アレンジ鍋〗
天音＆助手ニャンズ @cook_40189052
こってりして暖まる鍋が食べたくて。
このレシピの生い立ち
寒い日は味噌バターラーメンが食べたくなるので、そのまま鍋にしました。
豚ともやしの味噌バター鍋〖アレンジ鍋〗
こってりして暖まる鍋が食べたくて。
このレシピの生い立ち
寒い日は味噌バターラーメンが食べたくなるので、そのまま鍋にしました。
作り方
- 1
豚肉に塩と胡椒で下味を付けて10分置き、水分をふく。
- 2
辛味噌の材料を混ぜる。
- 3
土鍋にもやしと肉を1／3ずつ交互に重ねる。
- 4
辛味噌、バター、ニンニクをまんべんなく乗せる。
- 5
出汁と日本酒を加えて火にかける。
沸騰したら弱火で20分煮たら完成。 - 6
〆はラーメン
茹でた中華麺を加えれば味噌バターラーメンになる。
コツ・ポイント
！辛味噌の味噌は２～３種類を混ぜるとより美味しい。
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