ブロッコリーの茎のおつまみ
さりあ🍳ちょろいレシピ @saria_vita
ブロッコリーの茎すてないで！！炒めたらおつまみに♡簡単で実は時短なおつまみです！お弁当おかずにもおすすめ
このレシピの生い立ち
以前は茎は食べれないと思って捨ててしまっていたんですが、ある日もったいないと思って、炒めたら美味かったレシピです♡
ブロッコリーの茎のおつまみ
ブロッコリーの茎すてないで！！炒めたらおつまみに♡簡単で実は時短なおつまみです！お弁当おかずにもおすすめ
このレシピの生い立ち
以前は茎は食べれないと思って捨ててしまっていたんですが、ある日もったいないと思って、炒めたら美味かったレシピです♡
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を切る。皮が固すぎるところは削いでおく。
茎の切り方は輪切りか細切り（写真参照）がおすすめ -
- 2
中弱火で炒める。茎の色が変わったら（少し柔らかくなってきたら）ごま油を入れる。
-
- 3
ごま油をからめたら、塩をかけてからめる。
塩をしょうゆに変えてもおいしい！ - 4
完成！
-
- 5
Instagramにはリールにて同レシピ紹介しております♪
コツ・ポイント
火が強すぎると焦げるので、中弱火くらいがおすすめです！
塩の代わりに醤油にする場合は小さじ2分の1程度から様子を見てください！
ブロッコリーの上の部分はレンチンや茹でたりして別料理にしたら一度に2品作れます！！
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