豆苗まるごと！蒸し鶏の簡単サラダビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
ビタミン豊富な豆苗・高たんぱくな鶏肉を使って簡単中華サラダビーフン！ビーフンに味がついているので調味料は使いません！？
このレシピの生い立ち
焼ビーフンの旨味で調味料いらず！手軽にビタミンたっぷりの、みずみずしいビーフンサラダが出来上がります。蒸し鶏の代わりにサラダチキンを使用するとより手軽に作れます♪中華料理の前菜としてもオススメですよ。1人前200kcal以下のうれしい一皿♪
アプリでひらく作り方
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今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン」です♪
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豆苗は3㎝ 幅に切り、蒸し鶏は細く裂く。ボウルに氷水を用意しておく。
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フライパンに水（200cc）を入れて、泡がふつふつとでてくるまで沸かす。
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沸いたら、焼ビーフンとごま油（大さじ1）を入れてふたをし、【中火】で約3分加熱する。
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※加熱途中1分30秒でふたをあけ、ビーフンを裏返してほぐしてください。
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3分後ふたをとり、豆苗を加えて軽く炒める。
※少し水分が残っていてもOKです。 -
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ボウルに移し、用意しておいた氷水の入ったボールを当て、一気によくかき混ぜながら冷やす。
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冷えたら蒸し鶏・白ごまを加え、よく和える。
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コツ・ポイント
蒸し鶏の代わりにサラダチキンを使用すると、より手軽に作ることができます！
リアクション
レシピ作者
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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