激ウマ簡単！豚キムたっぷりチーズ焼き
こるね @cook_40296385
豚キムチにチーズをたっぷりかけてオーブンするだけの簡単レシピ。包丁も使わず調味料も醤油小さじ1だけなのに激ウマです。
このレシピの生い立ち
とある料理の美味しい居酒屋さんでこんな感じのメニューがあったんです。でも、売り切れて食べれなかったから、適当に再現しました。
そのお店ではホワイトソースとか使うって言ってましたが、大幅に省略。でも、これだけでもめっちゃ美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は大きければ、手でちぎります。包丁とまな板洗うの面倒ですし。
- 2
分量外のごま油小さじ2で豚肉を炒めます。まあ、たぶんサラダ油でも味の違いはわかりません。
- 3
豚肉に火が通ったらキムチと醤油小さじ1を投入して炒めます。
(大きければ切って) - 4
耐熱皿に入れてチーズをかけて、220℃のオーブンで10分。
(トースターでも可) -
- 5
豆苗など緑のものを乗せるとさらに美味しそうに見えます。
-
コツ・ポイント
・豚肉は、キムチの白菜の芯の部分と同じくらいの大きさにすると、食べやすいです。
・キムチは甘めのものが好き。うちでは「ご飯がススム」君が定番です。
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