小松菜と鯖缶の和風パスタ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

カルシュウム補給!ふわふわ鯖とシャキシャキ小松菜のパスタ♪
このレシピの生い立ち
目指せ!1日350gのお野菜摂取♪

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材料

  1. パスタ 200g
  2. にんにく 2片
  3. 小松菜 2株(160g位)
  4. えのき茸 1/2袋(100g位)
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 鯖缶(水煮) 1缶(180g)
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 塩こしょう 適量
  9. パルメザンチーズ 適量
  10. 赤唐辛子 1~2本位

作り方

  1. 1

    パスタは表示通りに茹でる
    にんにくは皮を剥いて付け根と芽を落とし薄切りにする

  2. 2

    小松菜はよく洗って付け根を切り落としざく切りにする
    えのき茸は石づきを切り落として小房に分け半分の長さに切る

  3. 3

    フライパンに油を熱してにんにくを炒め
    香りがたったら小松菜とえのき茸を入れて炒める

  4. 4

    油が馴染んだら鯖缶を汁ごと入れて鯖の身を軽くほぐし
    全体に馴染んだらしょうゆを回し入れ
    塩こしょうで味を整える

  5. 5

    パスタが茹で上がったらザルに上げフライパンに加えて具とさっくり混ぜて皿に盛り
    パルメザンチーズ等を添える

  6. 6

    お好みで
    にんにくを炒める時に
    赤唐辛子を加えても美味しいです

コツ・ポイント

きのこ類は何でもOKで、入れると旨味が増します。

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レシピ作者

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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