簡単アボッコリー
中村農園 @cook_40422717
文化放送「おとなりさん」火曜日担当、高橋優さんが提案した「アボッコリー」のレシピをアレンジしました！
このレシピの生い立ち
僕は文化放送「おとなりさん」を毎日聞いています。
特に高橋優さんの担当する火曜日が大好きなのですが、そこでブロッコリーをおいしく食べる方法としてアボッコリーが紹介されましたが、中村農園風にアレンジして改良し、おいしいく作れるレシピにしました
簡単アボッコリー
文化放送「おとなりさん」火曜日担当、高橋優さんが提案した「アボッコリー」のレシピをアレンジしました！
このレシピの生い立ち
僕は文化放送「おとなりさん」を毎日聞いています。
特に高橋優さんの担当する火曜日が大好きなのですが、そこでブロッコリーをおいしく食べる方法としてアボッコリーが紹介されましたが、中村農園風にアレンジして改良し、おいしいく作れるレシピにしました
作り方
- 1
まず、ブロッコリーは花蕾の部分を食べやすいように一口大にする。
（調味料もなじみやすい） - 2
耐熱容器（写真はシリコンスチーマー）に入れてレンジでチンして蒸す。（５分程度）
耐熱容器の場合は上にラップをかける -
- 3
ブロッコリーを蒸してる間にアボカドを２つに切る。種は取っておく。
-
- 4
アボカドの実はスプーンですくい、１口サイズにしておく。
-
- 5
ごま油と、塩を皿で混ぜ合わせておく。
-
- 6
ブロッコリーが蒸しあがったらサラダボウルに入れ、上にアボカドを乗せる。
-
- 7
上にごま油、塩を混ぜ合わせたものかける。
-
- 8
軽く混ぜ合わせて完成！
-
コツ・ポイント
※アボカドは必ず熟したものを使ってください。固いとおいしさが半減してしまいます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21531593
