アプリでひらく作り方
- 1
とりモモ肉を一口大にきり、◯で下味をつける
- 2
片栗粉をひだの内側にも
丁寧につけて180℃の油でカラリとあげる - 3
白ネギをみじん切りにして、米油でいためて、◎をいれ、沸騰したら火をとめる
- 4
火をとめてから白ネギの青い部分をみじん切りにして加える
- 5
揚げたての唐揚げに、ネギソースをかけていただく
コツ・ポイント
ネギを少し炒めてとろみと甘味を出すのがポイント
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