〓簡単☆土鍋炊き込みごはん〓

はじめてのつくれぽをする
みにこふ
みにこふ @cook_40422872

めちゃ簡単な、ウィンナー香る卵かけごはんのような炊き込みごはんです。
お腹も心も満たされます。
１人分
このレシピの生い立ち
油汚れの発生しない目玉焼きごはんが食べたくて作ってみました (ﾟーﾟ*)

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材料

  1. お米 １合
  2. 水 200cc
  3. しいたけ １個
  4. しめじ 1/6房
  5. ウィンナー ２本
  6. たまご １個
  7. だしの素 小匙1/2
  8. 酒 小匙１
  9. 醤油 小匙１
  10. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    土鍋に、洗ってザルで水を切ったお米と、水を入れる。

  2. 2

    だしの素、酒、醤油、塩、こしょうを入れて混ぜる。

  3. 3

    しめじは石づきを切ってバラバラにする。しいたけは細切りのあと半分に切る。
    (切り方はお好みで変えてください)

  4. 4

    しめじ、しいたけを乗せ、切り込みを入れたウインナーを真ん中に並べる。

  5. 5

    ガスコンロで１５分程炊く。
    私は２分程やや強火→５分弱めの中火、残り最弱火
    焦げめが出来てもおいしいです。

  6. 6

    炊き終わったら火を止めて、たまごを割り入れ、またフタをして１０分置く。
    (余熱を利用します)

  7. 7

    全体を混ぜる。ウインナーはよけた方が壊れなくてよい。
    たまごは半熟状態で全体に絡まるようにする。

コツ・ポイント

きのこやウィンナーはお好みで変えても美味しいと思います。

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レシピ作者

みにこふ
みにこふ @cook_40422872
に公開
料理は好きだけどいつまでも初級者のアラフィフ女の古です ;-)旦那と３歳♂ニャンコとの３人暮し中です。
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