冷たい台湾スイーツ★豆花★黒みつ&きな粉
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
つるんとした食感が大人気、台湾スイーツ豆花★材料も少なく、冷蔵庫まで5分！たんぱく質も摂れる、ヘルシーな冷たいデザート♡
このレシピの生い立ち
我が家には、割りと高級な黒みつを、先日開封してしまったので、早く使わなければ～と思い台湾デザートを作りました。
黒みつとひんやり豆乳デザートが、マッチし過ぎてびっくり♡
これから
ハマりそうです!
冷たい台湾スイーツ★豆花★黒みつ&きな粉
つるんとした食感が大人気、台湾スイーツ豆花★材料も少なく、冷蔵庫まで5分！たんぱく質も摂れる、ヘルシーな冷たいデザート♡
このレシピの生い立ち
我が家には、割りと高級な黒みつを、先日開封してしまったので、早く使わなければ～と思い台湾デザートを作りました。
黒みつとひんやり豆乳デザートが、マッチし過ぎてびっくり♡
これから
ハマりそうです!
作り方
- 1
きび砂糖を入れ、100ccずつ、豆乳を入れながら混ぜる
全部しっかりと混ぜ合わせる -
- 2
ゼラチンは業務スーパーで購入。
5倍の水でふやかす
-
- 3
表示通り、ふやかしておく
完全にふやけたら、
レンジ600w20秒する -
- 4
温めたゼラチンを豆乳に加えてよく混ぜる
冷蔵庫で固まるまで待つ
-
- 5
豆乳は室温においた物を使用してください。冷えていたら、レンジ600w20秒くらい温めてね。
-
- 6
きな粉は業務スーパー
黒みつは榮太楼を使いました
-
- 7
はい、固まりました。2時間冷やしました!
-
- 8
大きなスプーンですくって、グラスに入れ、黒みつ、きな粉を振ります!
我が家のレモンミントを飾りました♡
-
- 9
#準備5分 #冷たいデザート #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
- 10
豆花がランキング入りしました!ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
ゼラチンの種類によって、5gなどグラム数が変わります。
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21533963
