卵と豆腐の甘酢かに玉-レシピのメイン写真

卵と豆腐の甘酢かに玉

ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

卵と豆腐でなんちゃって甘酢かに玉に(*^^*)
ふわふわな生地と甘酸っぱいタレが最高です！
このレシピの生い立ち
かさまししつつ、美味しいかに玉が食べたくて♡

卵と豆腐でなんちゃって甘酢かに玉に(*^^*)
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ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

卵と豆腐でなんちゃって甘酢かに玉に(*^^*)
ふわふわな生地と甘酸っぱいタレが最高です！
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ふわふわな生地と甘酸っぱいタレが最高です！
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材料

3〜4人分

絹豆腐 300g(1丁)
卵 3個
カニカマ 5本
塩・胡椒少々
☆水 120cc
☆鶏がらスープの素小さじ1/2
☆醤油大さじ1.5
☆砂糖小さじ2
☆料理酒大さじ1
☆みりん大さじ2
☆お酢大さじ1〜2
☆片栗粉大さじ1.5
油適量

作り方

1

豆腐は予め水切りしておく
☆は合わせておく
2

ボウルに豆腐、卵、割いたカニカマ、塩胡椒を入れ、豆腐がなめらかになるまで混ぜる(泡立て器を使うと早いです)
3

フライパンに油をしき、2を流し入れ、中火で焼く。焼き色がついてきたら蓋をして、3分焼く
4

ひっくり返しもう片面も焼く。(蓋はいらないです)
焼き色がついたらお皿に移す
5

先程のフライパンに、☆を流し入れ、弱火でかき混ぜながらとろみをつける。
ふつふつとしたら火を止め、4にかけたら完成です

コツ・ポイント

豆腐がある程度なめらかになるまでかき混ぜるのがポイント(*^^*)
ひっくり返しが不安な時は、1度お皿に移動させてから返すと○
お酢はお好みで量を調整してください!好きな方は大さじ2がいいと思います！

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つくれぽ (1)

★なみ☆

お豆腐が入る事でヘルシーでかつ、ふわふわに♪美味しかったです。

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ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

2023/06/05 04:26に公開

料理大好き女子大生‎( ˶ˊᵕˋ˶)簡単に真似しやすいレシピ投稿します(*^^*)『得意じゃないけど、好きだから作る！』がモットーです!!

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