小松菜ときゅうりの和えもの♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

*トップ10入り*ありがとうございます♪きゅうりと小松菜の和えものです。塩こんぶとオリーブオイルが優しい味わいです♡
このレシピの生い立ち
お肉料理のおともに、あっさりとした和えものが欲しかったので。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 少々
  3. 小松菜 1株
  4. 塩こんぶ お好み量
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って、彩り良くサッと茹でたら、水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    きゅうりは、サッと熱湯をかけてから、斜め切りからの細切りにして、軽く塩を振っておく。

  3. 3

    ボウルに絞った①と②を入れ、塩こんぶを加え、よく混ぜたら、オリーブオイルを加え、全体を混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

野菜は、和える直前にもしっかり水分を切ってから、混ぜ合わせて下さいネ。

塩こんぶは、減塩タイプを使いましたが、入れ過ぎてしまわない様、お好みの味になるまで少しずつ加えて調整して下さいネ。

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レシピ作者

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
に公開
*2022.11.13開設*開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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