小松菜ときゅうりの和えもの♪

ミント15♪ @cook_40373345
*トップ10入り*ありがとうございます♪きゅうりと小松菜の和えものです。塩こんぶとオリーブオイルが優しい味わいです♡
このレシピの生い立ち
お肉料理のおともに、あっさりとした和えものが欲しかったので。
作り方
- 1
小松菜は洗って、彩り良くサッと茹でたら、水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
きゅうりは、サッと熱湯をかけてから、斜め切りからの細切りにして、軽く塩を振っておく。
- 3
ボウルに絞った①と②を入れ、塩こんぶを加え、よく混ぜたら、オリーブオイルを加え、全体を混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
野菜は、和える直前にもしっかり水分を切ってから、混ぜ合わせて下さいネ。
塩こんぶは、減塩タイプを使いましたが、入れ過ぎてしまわない様、お好みの味になるまで少しずつ加えて調整して下さいネ。
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