おくらときゅうりの和え物♪

Name: おくらときゅうりの和え物♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 10本; きゅうり 1本; 藻塩（普通の塩でもOK） 小さじ1; ツナ缶（オイル） 小1缶; トマト 1/2個; オリーブオイル 大さじ1; 麺つゆ（4倍濃縮） 大さじ2; お酢 大さじ1

ミント15♪ @cook_40373345

＊トップ10入り＊ありがとうございます♪オクラのねばねばが塩揉みのきゅうりに美味しく絡んで、さっぱりと頂けます♡

このレシピの生い立ち
農家さん直送のお店で、朝採れのオクラが色ツヤ良く、とても美味しそうだったので。和え物でもつくってみようかと。

＊トップ10入り＊ありがとうございます♪オクラのねばねばが塩揉みのきゅうりに美味しく絡んで、さっぱりと頂けます♡

このレシピの生い立ち
農家さん直送のお店で、朝採れのオクラが色ツヤ良く、とても美味しそうだったので。和え物でもつくってみようかと。

材料

オクラ 10本
きゅうり 1本
藻塩（普通の塩でもOK）小さじ1
ツナ缶（オイル）小1缶
トマト 1/2個
◉合わせ調味料↓
オリーブオイル大さじ1
麺つゆ（4倍濃縮）大さじ2
お酢大さじ1

作り方

1
オクラは、洗ってガクを落とし、沸騰したお湯に入れ、2〜3分茹でてからザルに上げ、粗熱が取れたら小口切りにしておく。
2

きゅうりは板ずりをし、斜めに切ってからの細切りに。藻塩を振ってから揉み込み、そのまま5分程置いて水気を絞っておく。
3
ツナ缶は、缶ぶたで押さえて、半分程度のオイルは捨て、ボウルに移す。彩りのトマトは小さ目に切っておく。
4
具材を全てボウルに準備したら◉の調味料を合わせる。
5
④の調味料を回しかけ、菜箸で全体をかき混ぜれば完成です(^^)
6
オクラのねばねばが塩揉みのきゅうりに美味しく絡まって、ツナ缶の旨みと共にさっぱりと頂けます♡オリーブオイルもよく合います
7
【2024.8.3】
「あえもの」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜
(*´꒳`*)♡

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レシピ作者

ミント15♪ @cook_40373345

2024/07/15 10:04に公開

＊2022.11.13開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。