＊ベリーのレアチーズケーキ＊
Keiboubou @keibou
ベリーの色がとても可愛いレアチーズケーキ♪ ヨーグルト入りの軽めの仕上がりで食べやすいです。
#焼かないケーキ
このレシピの生い立ち
手土産用に作りました。普段はトッピングしないで作っていたのですが、今回は少し華やかに二段構えにしてみました。
＊ベリーのレアチーズケーキ＊
ベリーの色がとても可愛いレアチーズケーキ♪ ヨーグルト入りの軽めの仕上がりで食べやすいです。
#焼かないケーキ
このレシピの生い立ち
手土産用に作りました。普段はトッピングしないで作っていたのですが、今回は少し華やかに二段構えにしてみました。
作り方
- 1
鍋に★を合わせ火にかけ、沸騰したら弱火で3分程煮る。
-
- 2
ミキサーに☆を合わせ混ぜる。またはボールに順に合わせ混ぜる。
Aをレンジ600wに20秒かけて溶かし、加える。 - 3
①のベリーの2/3量を加えざっと混ぜる。
型に流し入れ、冷蔵庫で固める。 -
- 4
Bをレンジに10 ~20秒かけて溶かし、残りのベリーに加え混ぜ、③の上に分け入れ冷やし固める。
-
コツ・ポイント
・③のベリーを加える時は混ぜすぎない方が生地の中にも粒感が残って美味しいです。
・④はしっかり③の表面が固まってから加えます。
・容器は100均のフタ付きクリアプラスチックカップ(120ml)を使っています。18cm丸型等で大きく作っても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21536265
