塩麹と米粉とオートミールのビスコッティ
Nrecipe @cook_40397227
少し甘じょっぱい、癖になるビスコッティ
まだレシピは研究段階、もっと美味しくします
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったお菓子を研究中
塩麹と米粉とオートミールのビスコッティ
少し甘じょっぱい、癖になるビスコッティ
まだレシピは研究段階、もっと美味しくします
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったお菓子を研究中
作り方
- 1
米粉、オートミール、てんさい糖、ベーキングパウダーを合わせておく
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- 2
バターをレンジで溶かしておく
- 3
ナッツとチョコを用意する
(大きめのものなら、なるべく
細かくする) -
- 4
バターに、卵、塩麹を混ぜ合わせる
-
- 5
粉類に4を混ぜて切るように混ぜ合わせる
-
- 6
ナッツとチョコを入れる
バニラオイルを入れる -
- 7
まとまるまで切るように混ぜる
-
- 8
クッキングシートの上で細長く成形する
-
- 9
オーブン180度で30分焼く
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- 10
1度出して包丁で切る
-
- 11
切り目を上にしてオーブン150度で15分焼く
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コツ・ポイント
冷めるとサクサク、ガリガリになります
栄養価アップのためフォッシルミネラル小さじ1入れてます
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