赤魚の煮付け☆
motomi♪ @cook_40296493
和食上手の旦那さんの煮付けは絶品です♪料理は感覚だからと言われながら聞き出してみました。醤油味ではなく甘めが美味しい♪
このレシピの生い立ち
和食上手な旦那さん♪料亭か!とつっこみたくなることしばしば。美味しい煮付けが作りたくて。まあええんちゃうと言われたので。子供も大好きです
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに生姜と水、調味料を入れ煮立たせる
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- 2
魚を入れて沸いたら落し蓋をし、弱めの中火で煮る。（軽くフツフツするくらい）時々煮汁を回しかけながら煮て火を止める。
-
- 3
煮汁とともにお皿に盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
煮汁をかけながら煮詰まらないように見守ります。出来上がりの煮汁はどろりとしたものではなく、サラサラ。絡めて食べます♡
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