オリゴ糖と醤油で、アズキの煮豆風

あっという間に簡単にふっくら炊けます。加熱時間短くしました。煮こぼさないでお豆の栄養を全部頂きます☆

あずき好きの我が家であんこと並んで良く作られてた煮豆です。

レシピID :17745367で炊いた小豆でようかんを作りました。

小豆の甘煮（あんこ）を炊飯器で作るレシピです。鍋、圧力鍋、電子レンジなどの調理器具にはない予約して炊飯（加熱調理）が出来るので、お出掛けの時には重宝です。小豆は繊維質が多く便秘解消・大腸ガン予防、ビタミンＢ群が豊富で脂肪代謝を活発にしダイエットにも最適

小豆の甘煮は素朴な味わい。小豆（大納言・中納言・小納言）は、古くから親しまれて来た乾燥豆で、お赤飯、おしるこ、ぜんざい、あんこ（練りあん・粒あん）、小倉アイスなどお馴染みです。鍋で作る基本的な煮豆料理のご紹介です。

抹茶の香と小豆がマッチし、しっとり美味しいアンパンです。

甘さ控えめ、醤油使いでご飯に合うように仕上げました。

コンジャバンは、見た目は日本の黒豆煮に似ていますが、歯ごたえのある煮豆で日持ちが良く、常備菜として最適です。

甘さ控えめでしっかり黒豆の味を楽しめます。常備菜としてもオススメです！煮豆でも簡単にツヤツヤの黒豆煮が作れます♪

ささげは、小豆より煮くずれしにくい豆です。

黒豆と小豆（両方とも柔らかく茹でただけ）が冷蔵庫に残っていたので、大豆とあわせて南米風？のトマト味のピリ辛煮豆にしてみました。茹でたお野菜やナスの焼いただけを添えていただきます♪

紫花豆を煮てみました。（浸水時間6時間→2時間に！）