ネギだくの♪せせりの柚子胡椒ポン酢炒め

Kazu2323's cooksnap of when they made ネギだくの♪せせりの柚子胡椒ポン酢炒め.
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yummysunny
yummysunny @yoko_an

せせり好きな方に！塩焼きもいいけど、柚子胡椒が効いたポン酢炒めもおすすめです！
このレシピの生い立ち
おいしそうなせせりを見つけて。
スーパーに行って有れば必ず買うせせり好き。

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材料

  1. せせり 200g位
  2. ○柚子胡椒 小さじ1
  3. ○ポン酢 大さじ1
  4. ○みりん 大さじ1/2
  5. 油 適量
  6. 長ネギの青い部分 たっぷり

作り方

  1. 1

    せせりはそのままでもいいし、
    食べやすさを考えたら二等分に。

  2. 2

    長ネギの青い部分を切っておく。

  3. 3

    ○を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、せせりを焼く。
    赤い汁が出ないくらいまで。

  5. 5

    脂が多いのできちんとここでヘルシーにキッチンペーパーで吸い取る！

  6. 6

    ○を入れて、火を強めて短時間で絡める。
    （肉が硬くならないように、ここは短時間で。）

  7. 7

    盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

せせりは弾力があるので、
二等分に切るのも食べやすいです。
ワタシは豪快に一本焼きが好きですが。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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