お昼はチャチャっと✩玉子とネギのそぼろ丼

オバビヤブ's cooksnap of when they made お昼はチャチャっと✩玉子とネギのそぼろ丼.
塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

忙しくて、時間のないときの簡単丼
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように

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材料

たっぷり1人分
  1. 青ネギ 5〜6センチ
  2. 卵 2個
  3. 醤油 小さじ1
  4. 味の素 ひとふり
  5. ご飯 1膳

作り方

  1. 1

    ネギは小口切り

  2. 2

    フッ素樹脂のフライパンに、卵、ネギ、醤油、味の素を入れ、中火にかける

  3. 3

    箸を4本ぐらいでかき混ぜながら、卵に火を通す

  4. 4

    卵が半熟ぐらいになったら火を止め予熱でほろほろになるまで炒る
    火を止めても、かき混ぜ続ける
    卵の火の通し加減は、お好みで

  5. 5

    ご飯にのせて、いただきます

コツ・ポイント

レシピは、とても薄味になっています
(2〉の工程で火にかける前に卵液を味見してください
卵かけご飯ぐらいの味がオススメです

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レシピ作者

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
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普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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