きのこの入った豆腐チゲ鍋

JA中野市 @ja_nakano
きのこを使った鍋物の料理です。
このレシピの生い立ち
きのこに含まれるオルチニンは肝臓の働きを高めます。キムチの発酵パワーで美腸にオススメです。
きのこの入った豆腐チゲ鍋
きのこを使った鍋物の料理です。
このレシピの生い立ち
きのこに含まれるオルチニンは肝臓の働きを高めます。キムチの発酵パワーで美腸にオススメです。
作り方
- 1
えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。
- 2
ニラは3cm幅に切り、豆腐は1/4に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に、えのき、しめじ、豆腐、キムチ、豚肉を並べる。
- 4
豚肉の色が変わってきたらニラを入れ、全体にごま油を回しかける。
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