ジャガイモを洗い、皮をピーラーでむく。1㎝角のサイコロ状に切る。

ラップをして電子レンジ600Wで1分半温める。

ジャガイモに青のりを振りかけ、蓋をしてシャカシャカ振る。

フライパンを温める。ごま油をひく。

ジャガイモを炒める。ある程度炒めたら、創味シャンタン（固形）を加えてさらに炒める。

塩コショウをお好みで振りかけて完成。