カレー粉で！日本風カレー
oyu_recipe @cook_40377364
ルー不使用のカレー。市販のルーで作るカレーとは少し味は違うものの同居人は喜んで食べてくれます。とろとろです。
このレシピの生い立ち
誰のレシピを元にアレンジしたのかは忘れましたm(*_ _)m
カレー粉で！日本風カレー
ルー不使用のカレー。市販のルーで作るカレーとは少し味は違うものの同居人は喜んで食べてくれます。とろとろです。
このレシピの生い立ち
誰のレシピを元にアレンジしたのかは忘れましたm(*_ _)m
作り方
- 1
じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・お肉はお好みの大きさにカットする
- 2
じゃがいも・にんじんはレンジでチンして柔らかくしておく(我が家は500wで5分程度)
- 3
鍋に油を引いて、玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたらOK。
あめいろの手前くらいまで炒めると◎ - 4
③の鍋に肉を入れて色が変わるまで炒める
- 5
④の鍋に◆の調味料(小麦粉・カレー粉)を入れて混ぜる
- 6
⑤の鍋に水500mlを加える。火を強める。
- 7
⑥の鍋が温まったら★の調味料を入れて混ぜる
- 8
弱火で10分くらい煮込んで完成
- 9
※カレー粉が辛くない場合で辛さをプラスしたい場合はカイエンペッパーを入れる
- 10
※カレー粉が辛くて辛さを半減させたい場合ははちみつを入れる
- 11
※我が家はS&Bの赤缶のカレー粉を使い、ハチミツをプラスしてます
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カレー粉はあるけどルゥがない…スパイスも大したものは持っていない…けどできます！充分美味しいカレーができますよ！
saya1227 -
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