薄くスライスすれば、あまり手を入れずみじん切りができます。
このレシピの生い立ち
ざっくりみじん切りをすると、包丁の端を抑えて、何回も切らないとならないけど、この方法だと、目が痛くなる前に、効率よく切れます。