豚肉と野菜の味噌炒め
nyadegata @cook_40420726
ちゃんちゃん焼きの豚肉バージョンのようなイメージで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の味噌ともやしを使い切りたくて作ってみました。余り物を適当な分量で炒めた物ですが、意外に美味しく出来たので投稿しました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は柵切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
〇の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
油を敷いたフライパンに豚肉を強火で炒める。
- 4
赤みがなくなったら、人参と玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで炒める。
- 5
もやしを入れ、1分くらい炒める
- 6
中火にして、〇の調味料を回し入れ、全体に絡める。絡めたら、2-3分煮詰めて完成。
コツ・ポイント
調味料の配合はお好みで変えてみてください！
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