鶏もも肉と厚揚げの甘酢あん♪コクうま♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

鶏肉の酢豚味風です♪厚揚げにもしっかり味が絡んでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
お酢を使ってさっぱりしたメイン料理を考えてみました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 厚揚げ 2枚(300g)
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニンニクの芽 2束
  5. 少々
  6. 塩、黒胡椒 各少々
  7. だし汁 300cc
  8. 酢、醤油、甜菜糖 各大さじ3
  9. 片栗粉 大さじ1を水で溶く

作り方

  1. 1

    鶏肉、厚揚げ、玉ねぎ、ニンニクの芽を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    少しの油で①に塩、黒胡椒して炒め、鶏肉に火が通ったらだし汁と調味料を入れて、味が馴染むまで煮る。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉を回し入れトロミをつける。

コツ・ポイント

お好みに合わせて水溶き片栗粉の量を調節してみてください♪

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レシピ作者

MikiOp
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に公開
体にやさしい食事&おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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