枝豆キャベツのおかかマヨ和え

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 枝豆キャベツのおかかマヨ和え.
chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
関東

夏に食べたい野菜のひとつ枝豆！と野菜を
おかかマヨネーズで和えるだけの簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
キャベツと枝豆で和えものを作ろうと思っていたもののハムやツナ缶を切らしていて物足りないなと。
そこでかつお節と目があったのでマヨネーズと和えることにしました♪動物性のものが入ると味に深みが出るので何もない時はおすすめです！

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材料

  1. キャベツ 200g
  2. 人参 40g
  3. 枝豆さやつき 50g
  4. A.マヨネーズ 大さじ1〜2
  5. A.かつお節 1パック2.5g

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆を使う場合は自然解凍しておく。

  2. 2

    キャベツは3×3cmほどのざく切り、
    人参は千切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に入れてラップをかけ、
    500wのレンジで3分加熱し粗熱を取る。

  4. 4

    キャベツ、人参の水気を絞り、
    枝豆と【A】を加えて和える。

コツ・ポイント

☆塩もみ野菜でもいいですが、一度加熱すると
柔らかくなるので小さなお子さんでも
食べやすくなります。
☆茹でるとせっかくの栄養分が流れてしまうので
レンジ加熱がおすすめです。

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レシピ作者

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
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関東
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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