アボカトのぬか漬け

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アボカドの栄養素と糠の乳酸で元気になった気がした。
このレシピの生い立ち
糠漬け初心者です。色々つけて研修中

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材料

  1. アボカド 1/2個
  2. ぬか床 適量

作り方

  1. 1

    アボカドの皮と種を抜き、ぬか床に漬けます。

  2. 2

    一昼夜少し付け過ぎ感はあるものの、とても美味しい

コツ・ポイント

初心者ですみません。漬け時間半日、若しくは少し硬めのアボカトが良い気がしました。

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レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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