箸休めやおつまみに◎カクテキ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

大根消費におすすめ♪
おつまみにピッタリです!
父の日にも♡
このレシピの生い立ち
ぶんぶんで簡単カクテキ♪
お酒のお供にピッタリな1品です。
粉唐辛子の量はお好みで調節してください。

箸休めやおつまみに◎カクテキ

大根消費におすすめ♪
おつまみにピッタリです!
父の日にも♡
このレシピの生い立ち
ぶんぶんで簡単カクテキ♪
お酒のお供にピッタリな1品です。
粉唐辛子の量はお好みで調節してください。

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材料

4人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 大根 500g
  3. 小さじ1/2
  4. 長ネギ 1本
  5. コチュジャン 大さじ2
  6. ☆すりおろしニンニク 少々
  7. ☆すりおろし生姜 少々
  8. ☆塩 少々
  9. ☆蜂蜜 小さじ1
  10. ☆酢 大さじ1
  11. ☆粉唐辛子 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき1㎝角、長ねぎは1㎝幅に切っておく。

  2. 2

    大根に塩を加えて混ぜ、ラップをし2時間程おく。

  3. 3

    ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  4. 4

    2の大根をしっかり絞って水分を切り、3を混ぜて完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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