鶏ひき肉の家庭の餃子 母の味
ころすけ94 @cook_40257408
お肉が鶏ひき肉の餃子！
大葉を入れても美味しいです！
さっぱり餃子で沢山食べれちゃう
ポン酢や酢醤油で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
料理が苦手な母でしたが、餃子は格別美味しかった！
ぎゅうぎゅうの具がたまらなく好きでした！
鶏ひき肉の家庭の餃子 母の味
お肉が鶏ひき肉の餃子！
大葉を入れても美味しいです！
さっぱり餃子で沢山食べれちゃう
ポン酢や酢醤油で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
料理が苦手な母でしたが、餃子は格別美味しかった！
ぎゅうぎゅうの具がたまらなく好きでした！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります！
キャベツは粗めのみじん切りにして、塩(分量外)を振り混ぜておく - 2
にんじん、ニラ、にんにくもみじん切り
- 3
キャベツをふきんなどに包みしっかり水をきる
- 4
野菜と鶏ひき肉、味の素を混ぜる
- 5
餃子の皮に具を包み、片栗粉(分量外)を敷いたお盆に並べいく
(時間がかかりそうな量の時は濡れた付近を作った餃子に被せる) - 6
ホットプレートやフライパンに油を入れ、餃子を並べ軽く焼き色が付くまで焼く
- 7
お水を適量入れ中火で蒸し焼き
具の量にもよりますが、うちは具だくさんだったので多めに7分くらい焼いてました - 8
油をまわし入れて、焼き色をつけて出来上がり♡
コツ・ポイント
野菜の量は好きな配分にしてみてください！
具だくさんが好きな我が家の配分になってます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21554582
