アプリでひらく作り方
- 1
ケールは茎を断つように幅2cmに切る。
スナップエンドウの筋を取り、半分に切る - 2
フライパンにサラダ油をあたため、溶き卵を入れてかきまぜ、半熟くらいの炒り卵を作る。お皿に出しておく
- 3
同じフライパンに刻みにんにく、ケール、スナップエンドウを入れて炒める。塩胡椒する。
- 4
ケールに火が通ってきたら、炒り卵を戻して、最後に醤油を鍋肌からひとまわしかけて軽く炒めたら完成
コツ・ポイント
卵は半熟で！
ケールの茎が太い場合は削ぎ落とすのもアリ
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