青椒肉絲
クック5AXZT8☆ @cook_40296982
立派なピーマンが安かったので、たけのこと牛肉を買い足して作ってみました。
このレシピの生い立ち
野菜がしっかりとれて栄養満点、ご飯のおかずにもなります。市販の青椒肉絲の素を使うことで、手軽にでき、かつ、味も保証。作ったかいがあります。
青椒肉絲
立派なピーマンが安かったので、たけのこと牛肉を買い足して作ってみました。
このレシピの生い立ち
野菜がしっかりとれて栄養満点、ご飯のおかずにもなります。市販の青椒肉絲の素を使うことで、手軽にでき、かつ、味も保証。作ったかいがあります。
作り方
- 1
材料を切る。ピーマンと水煮タケノコを細切りにする。肉も細切りにする。
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- 2
肉に片栗粉をまぶしておく。
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- 3
熱したフライパンに油大１を入れる。
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- 4
ピーマンとタケノコを炒める。
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- 5
火が通ったら、皿に取る。
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- 6
熱したフライパンに油大１を入れ、焦げないように弱火で肉を炒める。
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- 7
肉に火が通ったら、いったん火を止め、青椒肉絲の素を入れ、再び火をつけ中火で炒めて肉に絡ませる。
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- 8
ピーマンとタケノコを戻し、炒め合わせる。
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コツ・ポイント
材料が安い時に仕入れて、家庭で喜ばれるのがコツです。
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