豆腐と油揚げ＋根菜で、ぎせい豆腐風に
木綿豆腐と油揚げでどんなメニューができるか試作しています。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐＋油揚げで、様々なメニューを作ってみます。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし水につけます。油揚げ・人参・シイタケは食べやすく切ります。
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- 2
４つに切った豆腐の上に、油揚げと根菜をのせて、５００W３分加熱します。醤油・本みりん・生姜を加えてさらに３分。
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- 3
豆腐を崩してみました。
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- 4
一味唐辛子を加えて完成。
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コツ・ポイント
レンジ調理してみました。
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たいぷん -
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