簡単♪牡蛎のバターホイル焼き
梅ミッキー @ume3
牡蛎の旨味＆バターのコクで絶品！
ホイルに包んで魚焼きグリルで焼くだけ♪
スープまで飲み干したい美味しさです♪♪
このレシピの生い立ち
定番の牡蛎鍋、牡蛎フライの他にも、簡単に美味しく食べられるメニューをレシピにしました。
簡単♪牡蛎のバターホイル焼き
牡蛎の旨味＆バターのコクで絶品！
ホイルに包んで魚焼きグリルで焼くだけ♪
スープまで飲み干したい美味しさです♪♪
このレシピの生い立ち
定番の牡蛎鍋、牡蛎フライの他にも、簡単に美味しく食べられるメニューをレシピにしました。
作り方
- 1
【牡蠣の下処理】
ボウルに牡蠣、片栗粉を入れ、身が崩れないよう優しく混ぜる。 -
- 2
流水で片栗粉をしっかり洗い流し、ペーパーで水気を拭き取る。
-
- 3
【調理】
白菜は１ｃｍ幅の細切り、ねぎは斜め薄切り、しめじは小房にほぐす。 -
- 4
アルミホイルは３０ｃｍ用意する。
真ん中に白菜、ねぎ、しめじ、牡蛎の順にのせる。 -
- 5
材料をアルミホイルで軽く囲み●をのせる。
アルミホイルの口を閉じるようにしっかり包む。※２セット作る。 -
- 6
魚焼きグリルで１０～１５分焼く。
-
- 7
牡蛎に十分火が通ったら、お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
・野菜を細い千切りにすることで、牡蛎から出たスープの旨味と馴染みやすくしました。
・調理工程⑤で、アルミホイルを２重すると、万が一破れた際にも安心です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21560757
