作り方
- 1
豆腐の水けをきって2等分にし、ビニール袋に入れて8時間以上冷凍。
解凍する。 - 2
6等分して水け絞り
優しくもみこみ片栗粉をまぶし揚げる
コツ・ポイント
やさしく味をもみこむ。ボロボロにならないように。
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