胸胸肉&豆腐でナゲット風!厨房ばあばぁ!
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
中はジュウシイでふわり。冷めたら確りとした味に!オヤツ、お摘み、弁当のおかず
このレシピの生い立ち
似たようなナゲットがたべたい。が練り混ぜる工程を少し〜知っていますから〜インスタントは抵抗あり〜材料が揃ったら自分でマネッコして作ります〜安くて安心
胸胸肉&豆腐でナゲット風!厨房ばあばぁ!
中はジュウシイでふわり。冷めたら確りとした味に!オヤツ、お摘み、弁当のおかず
このレシピの生い立ち
似たようなナゲットがたべたい。が練り混ぜる工程を少し〜知っていますから〜インスタントは抵抗あり〜材料が揃ったら自分でマネッコして作ります〜安くて安心
作り方
- 1
鶏胸をできる限り薄く開き細く千切りにしてから、向きを変えて、さらに切ってから叩くとアッと思う間にミンチになっていますよぉ
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- 2
(出来合いのミンチ肉より断然旨い又安く安心ですょ。ヤング.ママ達へ)。木綿豆腐は水分を確り切る〜
- 3
タッパーに全部入れて練り混ぜる(スプーン1本で練り潰して混ぜた、ので手の汚れ無し〜量が多かったらビニール袋でも可？)
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- 4
このように（写真)出来た。冷蔵庫で10分以上→使う(揚げる)迄ねかせておく。
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- 5
(4)を揚げる。フライパンに１cam位油を熱し中火弱でスプーンですくいながら入れていく
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- 6
全部入れたら、少しづつ温度を上げていく。焦げ易いので気をつけて上下焼く。油切り確り!
ケチャップ、辛子等つけて頂くと良い -
- 7
オヤツ、お弁当、お摘み
冷めてからがお勧めですょ。美味。
コツ・ポイント
スプーンでフライパンに入れる時は種が柔いのでフライパンの中の揚げ油をつけたらスルッと扱える!
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