電気圧力鍋と冷凍野菜で簡単手羽元の煮物！

sakurakila's cooksnap of when they made 電気圧力鍋と冷凍野菜で簡単手羽元の煮物！.
紗莉ママ
紗莉ママ @cook_40112080

ただ入れるだけなので体感5分で作れます！材料と調味料入れてスイッチ入れるだけ！スイッチ押したらあとはお任せ〜！
このレシピの生い立ち
覚え書き用！業務用スーパーの和野菜ミックス（人参、蓮根、里芋、ごぼう、筍など）でいかに簡単に美味しく作るか！

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材料

2〜3人分
  1. 手羽元 3本
  2. 冷凍野菜（和野菜ミックス） 1／2袋
  3. 人参（余り野菜） 1本
  4. （彩りで）インゲン・エンドウなど 適量
  5. 〜調味料〜
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. 砂糖（今回はラカント使用） 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 蜂蜜（お好みで） 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    今回はT-falのラクラクッカーを使用しました。手羽元はフォークで何度か刺して味を染み込みやすくします。

  2. 2

    業務用スーパーの冷凍野菜を半袋入れ、フォークで穴を開けた手羽元を圧力釜の中に入れます。今回は余ってた人参1本もプラス！

  3. 3

    調味料を全て入れます！今回はお肉が柔らかくなるように蜂蜜も小さじ1〜2くらい入れました。（適当）

  4. 4

    蓋を閉めて圧力調理で10分。スイッチオン！

  5. 5

    今回は出来上がったら圧力をすぐに抜かずに、保温だけ切って自然に圧が抜けるのを待ちました！

  6. 6

    15分くらい経ってから煮汁を回しかけて全体に味が行き渡るようにしました。

  7. 7

    冷める時に味が染みるので、そのまま一晩寝かせて完成！後から彩りでインゲンやエンドウとかをプラスしても！

  8. 8

    味染み染み〜！！

コツ・ポイント

すぐ食べてもいいけど、味染みた状態で食べたいのなら一度冷ましてからの方がおすすめ！

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レシピ作者

紗莉ママ
紗莉ママ @cook_40112080
に公開
最近レシピ見なくても作れるようになってきました！だから、クックパッドにあんまりお世話になってないかも。料理知識皆無  に等しかった私が、 結婚を期に あわてて料理に 挑戦しました(/・ω・)/  別れたら料理が好きになるとか皮肉！今は、第二の花嫁修行として、 腕を磨いている最中です♡ (๑・༝ <๑)ෆ*笑 
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