スペックとクルミのペスト
イタリア人のキッチン @cook_40310763
早くて簡単なパスタレシピ
このレシピの生い立ち
テレビで似たようなレシピを一度見たことがあります、ずっとやってみたいと思っていました。 オリジナルのレシピはクリームの代わりにトマトソースを使っていますが、私の母はトマトにアレルギーがあります。 私はこのバージョンのレシピがもっと好きです。
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- 1
スペックを細かく切り、油を入れたフライパンで炒める。
- 2
クルミとヘビークリームをミキサーに入る。塩こしょうを加える。
- 3
クルミがつぶれるまで材料を挽く。
- 4
クルミとクリームペストをスペックのあるフライパンに加える。
- 5
大きな鍋でパスタを茹でる。
- 6
パスタが調理されたら、ペストと同じフライパンに入れる。
- 7
パスタとソースをよく混ぜる。
コツ・ポイント
スペックはイタリア北部で作られた豚バラ肉の燻製です。
このレシピにはどんな種類のパスタでも使えます。 私が使ったパスタは「トロフィーエ」と呼ばれています。
リアクション
レシピ作者
はじめまして！名前はジュリアです。料理が大好きです。 イタリアのレシピをたくさん見たいなら、フォローしてください！ฅ•ω•ฅhttps://www.instagram.com/itariajin_no_kitchin/
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