シンプルもやしだけ炒め♪

いくおっちゃん @190_chan_pad
シャキッともやしの食感と調味スパイス&にんにくの風味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
消費期限直前のもやしがありました。他に何にもなかったので、もやしだけ炒めになりました。
シンプルもやしだけ炒め♪
シャキッともやしの食感と調味スパイス&にんにくの風味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
消費期限直前のもやしがありました。他に何にもなかったので、もやしだけ炒めになりました。
作り方
- 1
中強火の中華鍋でごま油を熱し、おろしにんにくを炒めたところに、洗って水切りしておいたもやしを投入します。
- 2
【画像なし】もやしを一瞬たりとも止めないくらいの気構えで鍋を煽り、途中で調味スパイスなどを振り、味を調えます。
- 3
ほとんど水分も出ずに、出来上がりです。
コツ・ポイント
とにかくもやしの水分が漏出しないように、鍋の温度を高く保って、短時間でシャキッと炒めることです。
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