オクラのめかぶ和え
レンジだけの簡単調理です。
このレシピの生い立ち
暑い日は、やっぱネバトロで元気出したいですよね。
今回は手軽にレンチンだけで作ってみました。
作り方
- 1
オクラは、ヘタと額を取ったら塩を振って板ずりします。水洗いしたら、穴を空けておいてください。
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- 2
耐熱皿にオクラを入れて、ラップをかけたら500wで1分半レンチンします。
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- 3
粗熱を取ったら、小口切りにしてください。
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- 4
ボウルに、切ったオクラ、めかぶ、調味料を入れたら、粘りが出るまで混ぜてください。
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コツ・ポイント
オクラは、熱いままめかぶと混ぜたらめかぶの色が悪くなるんで、粗熱を取ってから混ぜてください。
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