ズッキーニと揚げのソテー

クックZNN0MR☆ @cook_40354970
ズッキーニが大好きでいつもはオリーブオイルで焼きますがごま油と薄揚げで和風ぽくしました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにきんぴら風を思いついて作りました。
ズッキーニと揚げのソテー
ズッキーニが大好きでいつもはオリーブオイルで焼きますがごま油と薄揚げで和風ぽくしました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにきんぴら風を思いついて作りました。
作り方
- 1
ズッキーニは輪切りにしておく。薄揚げは切っておく。
- 2
フライパンにごま油を入れてズッキーニを焦げ目がつく程度に焼いて塩コショウする。
- 3
そこに切った薄揚げを入れて、料理酒、砂糖、醤油で味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ズッキーニは両面に焦げ目をつけると見た目も味もおいしいです。
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