野菜たっぷりのレバニラ♡臭み無し

たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
梅雨時期ジメジメ…栄養満点のレバニラはいかが?臭みも無いからお子様にも♡しっかり食べましょ♪カラフル夏野菜を取りましょう
このレシピの生い立ち
以前作った時には野菜少なめでしたので、ちょっと多めに使いました♡
下処理は欠かせないので頑張って作って見ませんか?
野菜たっぷりのレバニラ♡臭み無し
梅雨時期ジメジメ…栄養満点のレバニラはいかが?臭みも無いからお子様にも♡しっかり食べましょ♪カラフル夏野菜を取りましょう
このレシピの生い立ち
以前作った時には野菜少なめでしたので、ちょっと多めに使いました♡
下処理は欠かせないので頑張って作って見ませんか?
作り方
- 1
下処理法は
レシピID:21319911でご覧下さい。ちょっと手間だけど、子どもも食べれる様になりますよ - 2
ニラの他に人参、玉ねぎ、もやしをいれました。
- 3
下処理を終えたレバーに☆で下味を漬けため30分置きます
- 4
先に人参、玉ねぎを炒めたら、もやしを入れて△を入れたらニラを加えます
- 5
レバーをクッキングペーパー等で水気を拭き取ります
- 6
片栗粉をまんべんなく、まぶします
- 7
油でこんがりと揚げます
- 8
レバーを戻し入れて絡みがつくまで炒めます
- 9
全体に絡みがつけば出来上がりです
コツ・ポイント
下処理さえしっかりすると、本当に美味しく出来ます。面倒でも、その一手間が素材を生かしてくれますよ
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