なすのさっぱり焼き浸し～♡ポン酢で♪
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
暑いこの時期、少し酸味のあるなすの焼き浸しはいかが？さっぱりと食べれますよ♡カラフル夏野菜で元気もりもり♪トップ10入り
このレシピの生い立ち
いつもの、煮浸しにしようかと思いましたが、さっぱりと食べたくてポン酢を使って作りました。
なすのさっぱり焼き浸し～♡ポン酢で♪
暑いこの時期、少し酸味のあるなすの焼き浸しはいかが？さっぱりと食べれますよ♡カラフル夏野菜で元気もりもり♪トップ10入り
このレシピの生い立ち
いつもの、煮浸しにしようかと思いましたが、さっぱりと食べたくてポン酢を使って作りました。
作り方
- 1
なすは縦半分に切って皮に切り込みを入れます。
-
- 2
フライパンにごま油を少し多めに入れたらなすの皮から焼きます。焼き色が付くまで3分位かな
-
- 3
反対側も同じく3分位焼きます。
-
- 4
☆を加えて蓋をして、煮たったら中火にして5～6分煮込みます。
-
- 5
器に盛り付け、お好みでネギやおろし生姜を乗せて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
冷やしても美味しいですよ♪
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21574915
