クリームチーズのいしる漬け

ロラン夫人
ロラン夫人 @cook_40424327

我が家に常備されている万能調味料「いしる」(能登の魚醤)で、クリームチーズを漬けました。「火を使わず1品」
このレシピの生い立ち
クリームチーズの醤油漬けが好きで、だったら「いしる」に漬けても美味しくなるだろうと思いつきました。ワインのつまみにぴったりです!

クリームチーズのいしる漬け

我が家に常備されている万能調味料「いしる」(能登の魚醤)で、クリームチーズを漬けました。「火を使わず1品」
このレシピの生い立ち
クリームチーズの醤油漬けが好きで、だったら「いしる」に漬けても美味しくなるだろうと思いつきました。ワインのつまみにぴったりです!

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材料

作りやすい量
  1. クリームチーズ 5枚
  2. いしる 小さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ1半

作り方

  1. 1

    クリームチーズ(私はキリのものを使用)を保存袋に入れ、いしるとオリーブオイルを加える

  2. 2

    冷蔵庫で一晩寝かせる

  3. 3

    袋から取り出し、4等分にカットし皿に盛り付ける

  4. 4

    小さくカットしてサラダのトッピングにしても、良いアクセントになる

コツ・ポイント

お好みで、一晩以上寝かせ、塩味を効かせた味を楽しまれるのも良いかと思います。ただけっこう塩辛くなるので、小さくカットして少しずつ召し上がることをおすすめします。

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ロラン夫人
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以前ニューヨークで暮らしており、仕事柄、世界各国の食の記事を書いていました。現在は日本で、同じく料理が趣味のスペイン人夫と暮らしています。
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