もずくの炒めもの
unomico @cook_40367186
ポン酢だけでとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
今はなき、京都の沖縄料理屋さんで絶対2度頼むメニューを再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱して、
もやしを炒める。 - 2
もやしに少し火が通ったら、
もずく、ポン酢を入れ、
更にニンニクを擦りおろす。 - 3
水分がなくなるまで炒める。
その間に、ニラを適当な長さに
切る。 - 4
ニラを加えて、火を止める。
余熱で火を通す。
出来上がり♡
コツ・ポイント
火を通し過ぎず、シャキシャキ感を楽しんでください(^-^)
ポン酢は、とばとばーっと入れて大丈夫です。
入れた後、フライパンからポン酢のいい香りがするくらい入れてください！
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