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材料

  1. にんじん 1/4本
  2. 白菜 3枚
  3. たまねぎ 1個
  4. しいたけ 3個
  5. 水 100cc
  6. 塩胡椒 少々
  7. 胡麻油 大さじ1/2
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎砂糖 大さじ1/4（少々）
  10. ◎醤油 大さじ1
  11. ◎鶏ガラのもと 大さじ1/4（少々）
  12. ◎水 250cc
  13. 片栗粉（水にとく） 大さじ1
  14. 酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    それぞれの野菜とキノコを食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    塩胡椒を加え、軽く炒め
    ◎の調味料を入れ柔らかくなるまで中火で火を通す

  3. 3

    風味付けの胡麻油を入れ、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜたら完成

  4. 4

    お好みで酢を加える

コツ・ポイント

片栗粉を入れた後に濃くなりがちなので、少し薄めに作ると良いと思います。
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一人暮らし女子大学生の簡単レシピdiaryです♡1人分だけ作りたい、または作り置きしたい…その為のレシピを載せます!!勉強しながら頑張りたいと思います(*^^*)
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