大根の酢漬け
るぅあんちょびちゃん @cook_40308637
大根の大量消費におすすめ！柚子の香りがいい酢漬けです。写真は大根5kg使っています。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらったレシピです✨
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き適当な大きさに切り、一掴みの塩をまぶして30分おく
- 2
ゆずと唐辛子を香りが出るように刻む
- 3
1の大根、砂糖、ゆず、唐辛子を入れ、最後にお酢を入れる
- 4
たまに瓶を振って上の方の大根にお酢がいくようにする
- 5
3日ほど漬けて出来上がり
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