わたし風♡ポーク焼き♪
モモンガmanma @cook_40333070
新婚当時から、約40年間作ってる 我が家の定番♡
家の醤油・酒は甘口なので、好みの甘さに。
このレシピの生い立ち
結構当時、安い豚ももの塊りを前に、和洋中何にしようかと悩み、調味料を足して足して出来た料理♡
わたし風♡ポーク焼き♪
新婚当時から、約40年間作ってる 我が家の定番♡
家の醤油・酒は甘口なので、好みの甘さに。
このレシピの生い立ち
結構当時、安い豚ももの塊りを前に、和洋中何にしようかと悩み、調味料を足して足して出来た料理♡
作り方
- 1
セロリの筋を取り葉はざく切り、茎は斜めにスライス。
-
- 2
玉ねぎを千切り。
豚肉は、好きな厚さに切る。
今回は、こんな感じ♪ -
- 3
大きなボールに全て投入♪
-
- 4
調味料も全て投入♪
混ぜ合わせる。
ラップをして寝かせる。 -
- 5
フライパンを温め肉だけ並べて焼く♪
-
- 6
裏返して色がかわったら、ボールの中の野菜と汁を全体に被せ蓋をする。
-
- 7
お肉に火が通ったら、全体に混ぜながら炒め焼き♪
器に乗せて完成♡ -
コツ・ポイント
ラップして寝かせる時、常温なら30分位。それ以上なら冷蔵庫で♪
前夜に入れとくと、楽ちん♡
似たレシピ
-
-
育ち盛り集まれ☆激ウマ！ポークチャップ 育ち盛り集まれ☆激ウマ！ポークチャップ
ケチャップにはちみつの甘さと醤油･にんにくの風味をプラスしたしっかり味のメインディッシュです♡我が家の定番メニュー♬
-
-
簡単♪しっとり美味しいパストラミ風ポーク 簡単♪しっとり美味しいパストラミ風ポーク
簡単♪肉に調味料をすり込みオーブンでロースト♡しっとり旨〜♡薄くスライスしそのままどうぞ♡サンドイッチ♡おもてなしにも
-
【渋皮煮】鬼皮も簡単に★甘さ控えめ 【渋皮煮】鬼皮も簡単に★甘さ控えめ
1.5ｋｇ（約50個）40分でむきました。甘さはとっても控えめですが我が家では定番です！保存方法も載ってます。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21577713
