卵あんかけそば

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

寒い日にぴったり!生姜も入っていて身体も温まります♫だし醤油も食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
特になし。

卵あんかけそば

寒い日にぴったり!生姜も入っていて身体も温まります♫だし醤油も食欲をそそります!!
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材料

2人分
  1. そば 2束
  2. 2個
  3. 刻みねぎ 適量
  4. ●醤油 大さじ2杯
  5. ●みりん 大さじ2杯
  6. ●ほんだし 小さじ1杯
  7. おろししょうが 小さじ1杯
  8. ●水(あんかけ用) 400cc
  9. 水溶き片栗粉(水+片栗粉) 大さじ1杯ずつ
  10. めんつゆ 70cc
  11. 200cc

作り方

  1. 1

    フライパンに水(分量外)を入れて沸騰させ、そばを表記通りに茹でる。茹でたら、水を切ってお皿に盛る。

  2. 2

    フライパンに●の調味料を加えて煮立たせる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  4. 4

    溶き卵を入れて加熱する。

  5. 5

    そばにめんつゆと水をかけ、④をかけてねぎを散らせば完成!!

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2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです!!  なんかパン作りにハマりそう、、、
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