じゃがいもで青椒肉絲

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たけのこが苦手な主人用の青椒肉絲です
このレシピの生い立ち
たけのこが苦手だけど青椒肉絲が好きな主人に作ったレシピの覚書です

じゃがいもで青椒肉絲

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. じゃがいも 中2
  3. ピーマン 1個
  4. a にんにくチューブ 適量
  5. a しょうがチューブ 適量
  6. a ゴマ 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. b 酒 大さじ2
  9. b 醤油 小さじ2
  10. b ウェイパー 大さじ1.5
  11. b 中濃ソース 大さじ2
  12. b 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマン、牛肉を細切りにして
    フライパンにじゃがいもと牛肉を分けて入れる

  2. 2

    牛肉の方にa を入れて軽く混ぜ
    小麦粉をまぶしてまた混ぜる

  3. 3

    火をつけて牛肉 じゃがいもを炒める
    牛肉の色が変わってきたらじゃがいもと合わせてさらに混ぜる

  4. 4

    ピーマンを入れてしばらく炒め
    bを加えて火が通ったら完成

コツ・ポイント

特にないです

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