キャベツと豚肉のオイスター炒め
norimakko @cook_40374758
キャベツをたくさん食べられます！甘辛いタレで、ご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
立派なキャベツを頂いたので、ご飯が進む炒め物を簡単＆時短で作ることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り･ピーマンと人参は細切りにする。
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- 2
キャベツに、ふわっとラップをかけて、電子レンジ2分（600W）する。
- 3
豚肉に、塩こしょうをふり、全体になじませる。
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- 4
【「オイスター調味料タレ」を作る】★の調味料を合わせる。
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- 5
熱したフライパンにサラダ油を引き、強火で豚肉を炒める。
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- 6
豚肉に八分くらい火が通ったら、ピーマン・人参を入れて、サッと炒める。
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- 7
キャベツを加えて、ざっくり炒めたら、④の「オイスター調味料タレ」を回し入れて仕上げる。
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コツ・ポイント
「オイスター調味料タレ」は、青椒肉絲を作る時にも使っています。炒め物に、万能なタレです。
ピーマンは、乱切りでも良いと思います。
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